Baffalo blu 1/4
1000002592
+/- 1,5 kg
Baffalo Blu Defendi, queso azul de pasta blanda elaborado exclusivamente con leche de búfala italiana. Se caracteriza por una textura compacta, un color claro recorrido por vetas azules y un largo periodo de maduración que desarrolla un sabor intenso y decidido, acompañado de un perfil aromático rico y persistente. Ideal para tablas de quesos, maridado con miel y confituras o como ingrediente en preparaciones de carácter marcado.
Ingredientes
LECHE de búfala pasteurizada, sal, cuajo, Penicillium.
Más info
| Conservación | 2°C - 7°C |
| Fabricante/envasador | Caseificio Defendi Luigi Srl - Via Francesca, 24043 Caravaggio (Bergamo) |